Inlägg taggade: tacospaj

Grå söndag - Tacospaj - Tour de France

Av Ingrid, 25 juli 2010 22:46

Idag har det verkligen varit en riktig grå söndag med mulet väder och regnet hängande i luften och inte en glimt av solen, trots att det enligt klart.se och väderleksrapporterna i radion skulle vara solsken eller i alla fall växlande väder. Igår fick vi 30 mm regn, så nu kan det vara bra för tillfället. I morgon vill vi ha bra väder, för gräsmattorna behöver klippas. Nu börjar de bli så gröna och fina igen trots den långa torkperioden, regnet kom precis i rättan tid.

Efter lunch tog jag mig en promenad ner till Klintehamn. Jag mår inte bra av att sitta stilla, för då får jag domningskänslor i benen och det sticker i fötterna. Så fort jag är i farten känner jag ingenting av det och att promenera går alldeles utmärkt. När jag ändå var på Klinte gick jag in på Konsum och köpte ingredienser till Pia´s Tacospaj och så gjorde jag den till kvällsmat till mig och Åke. Den blev riktigt god och dessutom testade jag att göra en glutenfri pajdeg och den blev också bra, så jag följde inte Pia´s recept när det gällde degen.

Till den glutenfria degen rev jag två kokta potatis och blandade det med 3 dl glutenfritt mjöl och arbetade sedan ner 100 gr margarin. Klämde ut degen i pajformen och satte in formen i kylen ett tag innan jag förgräddade pajskalet. För övrigt följde jag receptet från Pia, men var lite försiktig med kryddorna, för maken gillar inte när det är för starkt.


Vi har suttit och sett på Tour de France varje eftermiddag och följt slutet av etapperna och målgångarna och det gjorde vi givetvis idag också då de cyklade sista sträckan in i Paris. Det har väl kanske inte så hemskt intressant att bara se dem cykla där i en lång rad, men man har ju fått se väldigt många vackra vyer från Frankrike med städer, byar, slott och vingårdar. Man har fått följa med högt upp i bergen och så ner i dalarna igen och hela tiden har reportrarna gjort att man fått en bra inblick i vilket tjuv- och rackarspel de här cykelloppen är. Dessutom har publiken och deras entusiasm varit helt otrolig. Vilket engagemang de visat! Den här bilden tog jag när Giro d’Italia passerade på Sicilien 2008. Jag måste säga att vi som stod och såg cyklisterna passera applåderade ganska lamt jämfört med fransmännen, som uppförde sig som riktiga stollar ibland.

Thomas “Gotland” Lövqvist har gjort en strong insats som enda svensk. Att kunna placera sig som17:de man av över 170 startande är beundransvärt. Nu är tävlingen över och det känns nästan som om jag kommer att sakna de där eftermiddagsstunderna framför TV:n.

Share on Facebook

Panorama theme by Themocracy