Pinocchiotårta

Av Ingrid
    Kakan:

  • 75 gr smör
  • 2 dl florsocker
  • 5 äggulor
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 4 msk mjölk
    Maräng:

  • 5 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 påse á 34 gr mandelspån
    Fyllning:

  • 3 dl grädde
  • Frukt (jordgubbar, hallon el blanda grädden med lingonsylt)

Beredning:
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i taget och rör en stund mellan varje.
Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt detta samt mjölken. Bred ut smeten på en långpanna.

Vispa äggvitorna med sockret och bred marängen över smeten, strö på mandelspånen.

Grädda i 175-200° varm ugn tills kakan är torr, ca 20 min. Dela kakan mitt itu när den kallnat och bred grädde på den ena halvan med marängsidan uppåt. Lägg den andra ovanpå.

Sju sorters kakor

Share on Facebook

Inga svar på “Pinocchiotårta”

Inga kommentarer ännu.

RSS för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URI

Kommentera

Panorama theme by Themocracy