Fläskkorv

Av Ingrid

Ingredienser:

  • 1 kg nötkött
  • 2 kg magert fläskkött
  • 2 kg späck
  • 2 kg potatis
  • 2 l mjölk
  • ½ msk vitpeppar
  • 3 msk salt
  • ingefära
  • potatismjöl

Köttet och potatis mals och blandas med kryddorna. Stek ett prov så att du är säker på att smeten har en bra konsistens och att smaksättning är rätt. Reglera med potatismjöl, mjölk och kryddor.

Fyll sedan smeten i fjälster.

Farmor

Share on Facebook

Inga svar på “Fläskkorv”

Inga kommentarer ännu.

RSS för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URI

Kommentera

Panorama theme by Themocracy