Saffranskaka

Av Ingrid

Det här är en kaka som jag bakar till advent varje jul. Den är god och hållbar och blir nästan bättre av att stå till sig lite.

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 200 gr smält smör
  • 1 pkt saffran
  • 1½ dl mjölk
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2-3 dl russin

Vispa ägg och socker, stöt saffranet med en sockerbit och häll över mjölken.

Häll i saffransmjölken och smöret i äggsmeten och tillsätt mjöl, bakpulver och russin.

Grädda kakan i 175 grader varm ugn ca 1 timma. Sikta över florsocker innan den serveras.

Apotekets julrecept

Share on Facebook

Inga svar på “Saffranskaka”

Inga kommentarer ännu.

RSS för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URI

Kommentera

Panorama theme by Themocracy