Sherry

Av Ingrid

Ingredienser:

  • Saften av 4 stora apelsiner
  • Saften av 3 stora citroner
  • ¾ kg farin
  • 1 ¼ kg strösocker
  • ½ kg råg
  • en bit jäst, stor som en sockerbit
  • 4 l kokt kalltvatten

Blanda alla ingredienserna i en hink (ej plast el aluminium). Röres 2 ggr per dag i en veckas tid. Får sedan stå 3-4 veckor under lock (utan omrörning). Silas och tappas på flaskor.

Bör sedan lagras några månader innan förtäring.

Farbror Knut

Share on Facebook

Inga svar på “Sherry”

Inga kommentarer ännu.

RSS för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URI

Kommentera

Panorama theme by Themocracy